유럽에서의 한식의 위상

한식의 위상이 지난 몇년사이에 너무 바뀌었어요. 한식당도 많이 생겼고 가보면 20대 젊은 여자애들이 엄청 많습니다. 정말 이상한게 한식당 손님비중에 여자가 정말 많아요. ㅋㅋ. 이게 케이팝에 케이드라마까지 더해져서  BTS오빠들 먹는 거라고 좋아하는 애들이 생기고 걔네들이 친구들 데리고 다니면서 상당히 일반화 되었습니다. 애들 한식 먹으러 가자고 하면 굉장히 좋아합니다. 코리안 비비큐 아니더라도 일반 분식집 비빔밥집 순두부찌개나 이런거가 많이 생겼구요.

좀 어이없지만 한식이 건강식 이미지가 생겼어요. 김치나 비빔밥 이런거를 엄청 건강한 음식이라고 생각합니다. 김치같은 경우 불과 얼마전까진 냄새난다고 하던 음식이 이제 흰쌀밥에 김하고 김치 먹으면 엄청 건강식이라고 생각합니다. 좀 어이가 없는데 현실이 그럼. 김치 같은거는 일반 슈퍼에서도 팝니다.

중국음식하고 비교하면 중식하면 먼가 싸구려에 맛은 있지만 많이 먹으면 안 좋은 그런 이미지라면, 미드 빅뱅이론에 나오는 것처럼 차이나 박스에 먹는 그런 이미지구요.  한식은 일식처럼 먼가 고급지고 운동하고 나서 중산층 젊은 여자가 건강하게 먹는 유기농에 어쩌구 이런 이미지가 갑자기 생겨나 버렸습니다. 괜히 몇년사이에 뉴욕에 미쉘린 별 받은 한식당이 갑자기 9개나 된게 우연이 아니구요.

이런 이미지가 얼마나 갈지 모르지만 먼가 이상한 일이 일어나고 있습니다.